Jeg var så priviligeret, at jeg blev inviteret med på en Ribera del Duero pressetur tidligere på året. Det var med det formål, at der skulle en artikel samt…
Nu kunne det hele godt gå hen og ende i en gang julemad, men jeg synes også det er meget rart at have noget at glæde sig til. Årets…
Blandet grej/ Grøntsager/ Hovedret/ Klassiker/ Mormormad/ Selvgjort er velgjort/ Vildt
Guleærter – I en let opdateret vildt version.
Reklame – Udgivet i samarbejde med Fiskars Nu er jeg jo en mand af meget få ord. Ok, det er løgn. Og lige så lidt er jeg en mand…
Det hører ikke til sjældenhederne, at der tikker indbydelser til restauranter ind. Men jeg må også indrømme, at jeg faktisk siger nej til godt 95% af dem. Men her…
Blandet grej/ Hovedret/ Hverdagshelt/ Selvgjort er velgjort/ Vildt
Krondyrgryde med enebær og bacon – Outdoorversionen.
Reklame – Udgivet i samarbejde med Fiskars Min ven Mikael og jeg er nogle fandens hårde hunde. Vi er uovertrufne vildmarksmænd, som til en hver tid kan komme med…
Jeg har sagt det ufatteligt mange gange før, men du skal spise mere vildt! Meget mere. Og hvis man tænker at sådan noget som kronhjort primært er noget man…
Hovedret/ Selvgjort er velgjort/ Slowfood/ Vildt/ Weekendmad
Krondyrryg i urter – Lettere overdådig luksus.
Ok, hvis jeg havde frit valg fra alle hylder. Så ville jeg gøre meget mere af det her, i det her selskab og med det her. Sådan overordnet så…
Sponseret indlæg Jeg var så heldig at blive inviteret til workshop af Morsø – Ja, dem med brændeovnene. De kunne godt tænke sig at få udviklet nogle nye opskrifter,…
Der er mange jægere i min familie – Men de er desværre også så store dyrevenner, at de vist altid giver dyrerne en chance. I hvert fald ender der…
Når jeg tænker over det, så er det egentligt ret utroligt lidt vildt jeg har spist, taget i betragtning af hvormange jægere der er i familien. Men det er…