9. september 2016 Tacos med langtidsstegt svineskank Grease / Gris / Hovedret / Selvgjort er velgjort / Slowfood 2 På listen over favorit køkkener rangerer det mexikanske ret højt i øjeblikket. Og jeg bliver gladere og gladere for at lave det selv, når jeg …
27. april 2015 Hjemmelavede fuldkornstortillas – Tortilla night. Bagværk / Brød / Selvgjort er velgjort / Tilbehør 2 For et godt stykke tid siden fik jeg på et loppemarked købt mig en tortillapresse. Sælgeren havde ingen anelse om hvad det var for noget. …
21. juli 2013 Tortilla med courgette, svampe og røget andetbryst. Frokost / Hovedret / Hverdagshelt / Selvgjort er velgjort / Æg 0 Konen arbejdede hele weekenden, så jeg tænkte at jeg ville overraske hende med en lille picnic, da hun fik fri. Jeg havde lavet nogle småretter …
22. oktober 2012 Tortilla de patatas Hovedret / Hverdagshelt / Klassiker / Selvgjort er velgjort / Æg 0 Til lørdagens kalas blev der også serveret en lille tortilla de patatas – eller bare “æggekaw’ mæ kartowler”. Jeg havde dristet midt lidt fra traditionen …