Jeg har egentlig tænkt på, at jeg gerne ville lave en guide til stressfri jul. Og jeg havde også tænkt på at jeg ville lave en lille adventskalender. Så…
Jeg må nok indrømme, at jeg i en ret stor periode at mit forholdsvist unge liv har anset sylte, som værende noget gamle damer uden tænder og sure mænd,…
Ok, nu kommer der bare noget hurtigt uden den store introduktion. Hønsesalat. Sådan overordnet så kan det gå i to retninger og det er henholdsvist MED og UDEN karry.…
Fisk og skaldyr/ Frokost/ Hverdagshelt/ Selvgjort er velgjort/ Snacks
Tunsalat med piment d’Espelette
Måske har du lige bagt de her bagels og tænker på fyldet til dem. Måske overvejer du madpakken til i morgen. Eller måske har du bare lyst til tunsalat.…
Jeg kan virkeligt godt lide højtiderne – For jeg kan virkeligt godt lide at stille an med en masse mad 🙂 Min absolutte favoritsild er den stegte version i…
Endnu en af min retter fra påskefrokosten var denne paté. Det er første gang at jeg laver det og helt sikkert ikke sidste. Jeg havde for et par…
Får, Lam og Ged/ Frokost/ Klassiker/ Mormormad/ Selvgjort er velgjort/ Slowfood
Hjemmelavet lammerullepølse
Nu er vi ved at være ved udgangen af påsken. Som mange andre valgte jeg at invitere gode venner forbi til mad. Ovenpå alle mulige kødskandaler i den seneste…
De første 14 år af mit liv var jeg sikker på at jeg ikke kunne lide rullepølse. Så fik jeg arbejde hos en slagter som vaskedreng og fik lov…