Det er bare lige den der periode, hvor alle går rundt og er lidt snottede. Vejret viser sig fra sin bedste side et par dage og så pludseligt overrasker…
Der er nogle gange man planlægger store måltider – Andre gange laver man bare noget. Det her er vist mest i den sidste kategori. Tiden går så hurtigt i…
Fjerkræ/ Frokost/ Grøntsager/ Hovedret/ Klassiker/ Mormormad/ Selvgjort er velgjort
Tarteletter med kylling – efterårsversionen.
Jeg har hele mit liv haft en forkærlighed for tarteletter. Da jeg var knægt var det primært kombinationen med stuvede ærter, gulerødder og skinke, som var sagen. Men det…
Nu er den endeligt kommet. Og her taler vi om min nye grill. Jeg kan allerede mærke hvor begejstret du er. Men i hvert fald i min lille verden, så…
Hovedret/ Hverdagshelt/ Ko/ Selvgjort er velgjort/ Slowfood
Luksus kåldolmere med et italiensk twist.
Igår skulle jeg lave burgers og sådan noget på arbejdet, men jeg havde fået købt for meget hakket oksekød. Så skulle lige finde noget at bruge det sidste til.…
Fjerkræ/ Grøntsager/ Hovedret/ Hverdagshelt/ Selvgjort er velgjort
Kylling med stegte, spicy rosenkål og hummus
Helt ærligt. 275 kroner for en kylling er noget nært det mest sindssyge, jeg har været med til længe. Men det koster en kylling fra Bresse altså. Men den…
Fisk og skaldyr/ Hovedret/ Hverdagshelt/ Selvgjort er velgjort
Stegt mørksej med kål og jordskokker.
Der er et eller andet med mig og kål og fisk. Jeg synes det er et noget så fantastisk miks. Men hver eneste gang jeg deler den på bloggen…
Fjerkræ/ Frokost/ Hovedret/ Hverdagshelt/ Klassiker/ Selvgjort er velgjort
Tarteletter med kylling, kål og kantareller.
Der er altid plads til en tartelet! ALTID. Og i en tartelet kan du altså komme mange andre ting en bare den klassiske omgang aspargessnitter i opbagt sovs. Selvom…
Fisk og skaldyr/ Grøntsager/ Hovedret/ Hverdagshelt/ Selvgjort er velgjort/ Weekendmad
Skindstegt kuller med selleri og kål
Nu er det ikke første gang jeg flirter med kombinationen fisk, selleri og kål. Og det er egentlig meget sjovt, for jeg kan sige så meget at sidste gang…
Er der noget bedre end en gang suppe, når det rigtigt er koldt udenfor. Min tilgang til supper er ret enkelt. Jeg laver dem af det jeg har. Nogle…
… med et lille twist i tilbehøret. Jeg er tosset med mormormad. Nu er det jo trods alt også det, som jeg er vokset op med, så det er…
Jeg har så travlt i mit lille liv lige i øjeblikket. Det er næsten svært at få armene ned. Men det har jo så desværre betydet at bloggen IGEN…
Hovedret/ Hverdagshelt/ Pasta og Ris/ Selvgjort er velgjort
Hjemmelavet pasta med palmekål og pancetta.
Jeg har længe haft lyst til at lave min egen pasta. Sågar købte jeg også min egen pastamaskine for noget tid siden, da den var på tilbud i netto.…
Sidste fredag stod vi og hang på den lokale. Det var egentlig blevet ret sent. Ja, det var vel egentlig blevet lørdag. Jeg inviterede en kammerat på frokost…
Idag har det været søndag for alle pengene. Vi afholdte hos miinto.dk den årlige julefrokost. Der blev festet igennem, men når man som os sælger tøj, sko og lignende på…
Grøntsager/ Selvgjort er velgjort/ Syltning - Konservering/ Tilbehør
Hjemmelavet rødkål til julemiddagen – eller bare en ribbenssandwich.
Torsdag stod den på ribbenssandwich. Det har vi jo sådan set fået før, ikke meget nyt i dette – Denne gang overlevede ovnen blot. For at gøre den til…