Det er sjældent, at jeg lige tør tage sådanne store ord i min mund. Det er jo alligevel noget af et postulat. Men nu har jeg sagt det, så…
Bagværk/ Kager/ Selvgjort er velgjort/ Sødt / desserter/ Ting til kaffen
Squashkage med creamcheese frosting
Faktisk så er der til en forandring ikke behov for den store introduktion her. I hvert fald er det sådan en af mine barndomskager. Den, drømmekagen fra brovst, gammeldags…
Nogle gange kan der godt gå formeget surdej og fuldkorn i den. Jeg bager næsten altid de samme boller. Meget vand, lidt gær, mel, salt og måske også surdej…
Bagværk/ Kager/ Selvgjort er velgjort/ Sødt / desserter/ Ting til kaffen
Gammeldags fastelavnsboller – 2 versioner.
Så er vi ved at være tilbage til den tid på året. Hvor vi igen skal være uenige. Altså ikke os to, men Karen og jeg. Og det er…
Nu er det jo officielt efterår, så man kan godt begynde at tænke på “ting man kan varme sig på i kulden”. En af dem er så hyldebærsuppe. Og…
Bagværk/ Brød/ Morgenmad/ Selvgjort er velgjort/ Ting til kaffen
Surdejsrugbrød med kerner – så meget nemmere end man regner med.
Tænk, jeg troede slet ikke at jeg kunne finde ud af at bage rugbrød. Men det er slet ikke så svært. Jeg har altid bildt mig selv ind, at…
Står du lige med 500 gram smør, så er der her noget, som du kan smøre det på. For der findes slet ikke noget bedre end krydderboller med tandsmør.…
Jeg kan faktisk ret godt lide at bage. Jeg har nogle klassikere, som jeg kan til ukendelighed. Men det er faktisk mest sådan i kageafdelingen. Her taler vi både…