Idag skal vi runde det nogle ville kalde et one-pan-wonder. Der skal i hvert fald kun bruges en pande til dette vidunder af stegt andebryst med ferskner – Eller…
Så blev det fredag – Og min mors fødselsdag, men det er lidt en anden sag. Og med fredag har jeg jo også varslet cocktails og snacks. Sådan fredagsbar…
Fjerkræ/ Grej/ Gris/ Selvgjort er velgjort/ Tour De France
Paté med and og kantareller – Etape 8. Lyon.
Idag skulle det have set lidt anderledes ud på bloggen. For jeg havde planlagt noget helt andet. Faktisk var det en eneste opskrift som mentalt kickstartede det her tosseri…
Fjerkræ/ Hovedret/ One pot wonders/ Selvgjort er velgjort/ Weekendmad
Bønneragú med andeconfit – Cassoulet wannabe.
Ok, jeg ved jo faktisk godt, at det ikke er en cassoulet, men den minder mentalt ret meget om det i mit hoved. Dog er jeg sprunget et par…
Fjerkræ/ Restemad / stop spild af mad/ Selvgjort er velgjort/ Snacks
Forårsruller med and, kål og hoisinsauce
Nu er vi ved at være kommet til det sidste punkt i min madspildsføljeton til julen. Eller det er ikke rigtigt, for der kommer faktisk også en lille artikel…
Bagværk/ Brød/ Hovedret/ Restemad / stop spild af mad/ Selvgjort er velgjort
Nordisk inspireret pizza med and og kål
Altså jeg har stadig gang i det det nytårsbenspænd. Idag har jeg lavet ikke mindre en 4 forskellige østers. Det kan da være at de også ser dagens lys…
Jeg spiser ikke særligt tit forårsruller. Og det er lidt en skam, for det smager drøngodt (hvis du spørger mig). Og ja, jeg kan også sagtens nøjes med modellen…
Ok, det er måske ikke lige det du forventede at komme ind til. Eller måske så du billedet og skulle lige se hvad dælen jeg nu havde fået en…
Det er sjældent at vi KUN spiser salat til aftensmad. Men det hænger jo lidt sammen med at jeg synes, at det ikke mætter helt nok. Men det er…
Fjerkræ/ Frokost/ Klassiker/ Restemad / stop spild af mad/ Selvgjort er velgjort
Anderillette – Julens bedste stop spild af mad opskrift.
Her er der en opskrift, som jeg har glædet mig det meste af december til at lave. For hvis der noget jeg virkeligt godt kan lide, så er det…
Fjerkræ/ Hovedret/ Selvgjort er velgjort/ Slowfood
Langtidsstegt and – Mortensaftensmenuen anno 2015
I morgen er det juleaften Mortens aften og der er længe længe til. Og så står den jo på and eller gås. Vi snød en smule og holdt mortens…
Her kommer den sidste ret fra vores middag sidst i oktober. Ja, kun to måneder forsinket. And er jo bare en helt fantastisk spise, og jeg synes lidt det…
Fjerkræ/ Grease/ Hovedret/ Selvgjort er velgjort/ Weekendmad
Confit de Canard Opskrift – Og en anderledes burger.
Det her! Det er lækkert! Det er nemt! Faktisk kom retten til verden som vores Mortens aftens and, men der har bare været så meget om ørerne, at der…
Fjerkræ/ Hovedret/ Hverdagshelt/ Restemad / stop spild af mad/ Selvgjort er velgjort
Friske forårsruller med and.
Søndagens picnic skulle ikke kun byde på en æggekage, jeg havde også nogle friske forårsruller oppe i ærmet – Eller – De var ikke oppe i ærmet, for det…
Nu burde jeg have sommerferie! I hvert fald i min kalender står der at jeg har fri i over to en halv uge. Vi tager 14 dage til Spanien,…
Da vi igår var i torvehallerne faldt jeg også over disse ualmindeligt lækre andepølser hos Cleavers Meat market. Da de ramte posen, var planen for søndagsmiddagen også klar. Billige…