Bouillabaise – Klassisk fransk fiskesuppe. Etape 14. Marseille.
Enkel jomfruhummer bisque – I bedste stop spild af mad stil.
Hvide asparges, sauce mousseline, jomfruhummer og stenbiderrogn – FORÅRSFROKOST!
Jomfruhummer og kartoffelsalat med vinaigrette på brunet smør.
Kammuslinger tilberedt i egen skal – Coquille Saint-Jacques vapour
Rimmet kammusling med champignon og mynte . Madbloggerudfordringen
Rimmet Laks, Rygeostcreme og marineret agurk. – Nytårsforret nummer 1.
Stenbiderrogn, kartoffel, asparges og dildemulsion – Super nem forårsforret.
Torskecarpaccio med peberrod og brombær – Walk on the wild side.
Vichyssoise – kartoffel porresuppe på fransk – med pimpningsforslag.