Fjerkræ

  • Andebryst, selleri og rødbeder.

  • Andelår med Brombær og kantareller, ærter og bacon på sidelinien.

  • Anderillette – Julens bedste stop spild af mad opskrift.

  • Balsamicokartofler, kylling og ananassalat.

  • Bangers and mash – deluxe.

  • Butter chicken – Den indiske favorit!

  • Butterflied kylling med hvidløgsrub

  • Butterflied kylling med stegt couscous.

  • Canard a L’Orange – And med appelsin.

  • Cazuela – Chilensk hønsekødssuppe.

  • Chicken korma

  • Confit de Canard Opskrift – Og en anderledes burger.

  • Coq au vin

  • Coq au vin

  • Forårsruller med and og svampe

  • Frikasse med kylling og grønt

  • Friske forårsruller med and.

  • grill kylling danois – rotisseriekylling med et twist.

  • Grydestegt perlehøne med flødesauce

  • Grydestegte Poussiner ala mormor.

  • Græskar-risotto, kylling og stegte mandler.

  • Grøn salat med kylling og ramsløgsdressing

  • Grønkålssalat med konfiteret and.

  • Hel krydret kylling med couscous – Nem aftensmad.

  • Helstegt kylling med rosmarin og citron

  • Hjemmegjort hønsesalat.

  • HOTDUCKS – Hotdogs med andepølse, æblesennep og fennikel.

  • Hotwings med coleslaw – lidt kinesisk.

  • Hønsekødssuppe fra bunden med græskar

  • Hønsesalat med texmex twist

  • Indbagt Paté – Paté en croûte.

  • Klassisk hønsesalat – Ikke så mange dikkedarer.

  • Kylling danois – Grydestegt kylling med hele svineriet.

  • Kylling i cider med svampe – Poulet au cidre.

  • Kylling i fad – Tanker til lørdagskyllingen.

  • Kylling i fad med grønt – NEM aftensmad.

  • Kylling i Karry. Old school style!

  • Kylling med bagte pebre og oliventapenade.

  • Kylling med stegte, spicy rosenkål og hummus

  • Kylling og Couscous

  • Kylling og græskar pie

  • Kylling og porre tærte – med et noget engelsk islæt.

  • Kylling Saltimbocca(ish) med grillet grønt.

  • Kyllingefrikasse med hvide asparges.

  • Langtidsstegt and – Mortensaftensmenuen anno 2015

  • Linsegryde – Hverdagssimremad

  • Nem kylling i marsalasauce med kapers og salvie.

  • Nem kyllingesuppe med kål.

  • Orientalsk andebryst – Mortensaftensoutsideren.

  • Over the top omelet – Og min bedste kop kaffe.

  • Perfekt Hel Kylling på spyd i/på grillen.

  • Ramsløgskylling på grillen.

  • Sådan parterer du en kylling.

  • Salat med røget and og solbær

  • Salat med stegte jordskokker, bønner og and.

  • Sommer frikassé med kylling

  • Tarteletter med friske asparges og kylling

  • Tarteletter med høns i asparges.

  • Tarteletter med kylling – efterårsversionen.

  • Tarteletter med kylling, kål og kantareller.

  • Thai suppe med kylling.