Jeg var så priviligeret, at jeg blev inviteret med på en Ribera del Duero pressetur tidligere på året. Det var med det formål, at der skulle en artikel samt…
Nu kunne det hele godt gå hen og ende i en gang julemad, men jeg synes også det er meget rart at have noget at glæde sig til. Årets…
Blandet grej/ Grøntsager/ Hovedret/ Klassiker/ Mormormad/ Selvgjort er velgjort/ Vildt
Guleærter – I en let opdateret vildt version.
Reklame – Udgivet i samarbejde med Fiskars Nu er jeg jo en mand af meget få ord. Ok, det er løgn. Og lige så lidt er jeg en mand…
Blandet grej/ Hovedret/ Hverdagshelt/ Selvgjort er velgjort/ Vildt
Krondyrgryde med enebær og bacon – Outdoorversionen.
Reklame – Udgivet i samarbejde med Fiskars Min ven Mikael og jeg er nogle fandens hårde hunde. Vi er uovertrufne vildmarksmænd, som til en hver tid kan komme med…
Jeg har sagt det ufatteligt mange gange før, men du skal spise mere vildt! Meget mere. Og hvis man tænker at sådan noget som kronhjort primært er noget man…
Hovedret/ Selvgjort er velgjort/ Slowfood/ Vildt/ Weekendmad
Krondyrryg i urter – Lettere overdådig luksus.
Ok, hvis jeg havde frit valg fra alle hylder. Så ville jeg gøre meget mere af det her, i det her selskab og med det her. Sådan overordnet så…
Allerede før der gik sommerferie i den var jeg til et event med Meyers Pølsemageri. Bogen er skrevet af Erik Lautrup-Nielsen og er en nem og overskuelig indgang til pølsemageriet.…
Sponseret indlæg Jeg var så heldig at blive inviteret til workshop af Morsø – Ja, dem med brændeovnene. De kunne godt tænke sig at få udviklet nogle nye opskrifter,…
Idag er jeg gået på barsel. Eller vel nærmere i ventehi på at førstearvingen kommer. Jeg har ikke turdet tage flere opgaver ind før Karens termin, så nu er…
Hovedret/ Selvgjort er velgjort/ Vildt/ Weekendmad
Wellington med filet af krondyr – Vildt hverdagsluksus.
Ja, jeg havde egentlig planlagt en vegetarmiddag til aften – I hvert fald tænkt på at lave det – Men da jeg så rundede kvickly for at købe ind,…
Der er mange jægere i min familie – Men de er desværre også så store dyrevenner, at de vist altid giver dyrerne en chance. I hvert fald ender der…
Når jeg tænker over det, så er det egentligt ret utroligt lidt vildt jeg har spist, taget i betragtning af hvormange jægere der er i familien. Men det er…
Hovedret/ Restemad / stop spild af mad/ Selvgjort er velgjort/ Vildt
Reste-pizza med kød og trøffel – Luksus stop spild af mad.
På årets første dag, med dunkende hoved, blev det til denne lille gang luksus reste-junkfood. Jeg har jo tidligere arbejdet næsten 5 år hos JustEat, så jeg ved hvilket…