K Categories Bagværk Hovedret Klassiker Ko Mormormad 28. maj 2018 Kæmpe tartelet med kalv og forårsgrønt Indlægget er udgivet i samarbejde med Vores Mad. Du skal vide, at jeg ikke er så glad for konkurrencer. Sagde jeg aldrig nogensinde. Men jeg..
B Categories Grøntsager Hovedret Hverdagshelt Ko 20. april 2018 Bagte oksekødboller i tomatsauce med aubergine SÅ KOM FORÅRET. Og det har i den grad været et lidt specielt et af slagsen i år. For vi kan nemlig nyde det i..
O Categories Hovedret Ko Selvgjort er velgjort Slowfood 28. marts 2018 Oksekødstagine med couscous – Perfekt til kolde dage. Efter et par uger hvor det meste af fokus har været på at få arbejdet klaret, er det endeligt blevet tid til lidt afslapning. Det..
K Categories Frokost Hovedret Ko Maskinparken Selvgjort er velgjort 7. marts 2018 Kalvetatar med stenbiderrogn og fennikel REKLAME – Udgivet i samarbejde med Fiskars Idag skal vi snakke om råt kød og nordiske knive. Det er faktisk hele to ting jeg godt..
k Categories Grøntsager Hovedret Klassiker Ko Mormormad Restemad / stop spild af mad 14. februar 2018 kalvelabskovs – ventetiden betaler sig. Hvad man ikke har i udseendet, må man jo have i munden. Det er jo vist ikke sådan det gamle ordsprog er. Men ikke destomindre..
V Categories Grease Hovedret Ko Selvgjort er velgjort 27. januar 2018 Vapsidog – I luksus barbecueudgave. Jeg har været slet begravet i arbejde i januar. Jeg havde regnet med at jeg bare skulle gå og hygge mig og trille tommelfingre, men..
H Categories Hovedret Ko Slowfood Weekendmad 13. december 2017 Hvidvinsbraisseret kalveskank – ala osso buco. Jeg kan bare mærke at jeg er i mit es her i de kolde måneder. Maden passer bare meget bedre til mit tunge hjerte. Jeg..
T Categories Hovedret Ko Selvgjort er velgjort Slowfood Weekendmad 23. september 2017 Tagine med oksekød og aubergine Jeg er sgu blevet indhentet af virkeligheden. Det er noget voksenstads. Og jeg tror det er en fælde. Der er arbejde der skal laves og både..
T Categories Grease Hovedret Ko Selvgjort er velgjort 18. juli 2017 Texmex steak dogs. Jeg er en hund efter hotdogs. Det burde næsten ikke være nogen hemmelighed. Det er det som jeg tyer til i lige dele når det skal..
P Categories Hovedret Hverdagshelt Ko Pasta og Ris Selvgjort er velgjort 6. april 2017 Pasta med kødboller og svampet tomatsauce Der er mange ting som gør mig i godt humør. Der er lidt færre, men stadig mange som gør mig glad. Men af dem som gør en..
B Categories Grill Hovedret Ko Selvgjort er velgjort Weekendmad 27. marts 2017 Beef ribs med kaffe – perfekte til grillen Det her er altså greasy for alle pengene. Og er der noget mere perfekt til sådan en søndag aften. Og nu hvor vi er kommet..
R Categories Forret Ko Selvgjort er velgjort Weekendmad 18. marts 2017 Rørt kalvetatar – Sådan lidt nordisk agtig. Så blev det lørdag aften. Jeg må også indse at jeg enten er blevet doven eller gammel (i hvert fald ældre). Hustruen er taget til..
A Categories Hovedret Ko Selvgjort er velgjort Slowfood Weekendmad 10. marts 2017 Asiatisk inspireret kalveskank med nudler og grønt Lad os lige slå fast med det samme, at det her altså tager tid at lave, men det er hele ventetiden værd. Hvis du leder..
N Categories Frokost Hverdagshelt Ko Selvgjort er velgjort 2. marts 2017 Nemme frokost fladbrød med kalv Jeg ved ikke rigtigt om jeg er klar til at indvie jer i forretningshemmelighederne fra Madet Mere. Ok, der er faktisk ikke særligt mange, så..
F Categories Frokost Grøntsager Hovedret Hverdagshelt Ko Salat Selvgjort er velgjort Sundt 5. februar 2017 Fyldig salat med teriyaki-flanksteak. Så er vi endeligt inde i februar. Januar er jo bare ensbetydende med slankekure og generel tristesse. Det er faktisk også grunden til at jeg..
C Categories Hovedret Klassiker Ko Selvgjort er velgjort 1. februar 2017 Cottage Pie Lige meget hvor meget man går og fantaserer om forår og bare lidt bedre vejr, så vil virkeligheden bare noget andet. Men man jo få..
