Hvad er canneles eller caneles for en størrelse? Det er faktisk sjov størrelse og en meget velsmagende, fransk kage størrelse. En af de størrelser, som der er meget tradition…
Grej/ Kager/ Selvgjort er velgjort/ Tour De France
Beignets Champenois – Touren, etape 20. Champagne.
Jeg var sidste år i New Orleans, hvor en af de der ting som man SKAL prøve, er deres beignets. Det er en gærdejsfirkant, som er blevet friturestegt og…
Vi skulle lige runde Paris igen med denne kage. Den blev opfundet i 1845 af konditoren Auguste Julien. Den er egentlig en dedikation til politiker og gourmand Jean-Anthelme Brillat-Savarin,…
Grej/ Kager/ Selvgjort er velgjort/ Tour De France
Klassiske madeleines kager – Etape 12 – Commercy og Liverdun.
Det her bliver nok en af de mest enkle opskrifter, som jeg kommer til at dele den her måned. I hvert fald hvis man kigger på indholdet. Der er…
Jeg er så vild med rabarber. Jeg er så vild med crumble. Jeg er så vild med tærter. Jeg er endnu mere vild med rabarber crumble tærte. Jeg vandrede…
Dessert/ Desserterne/ Frugt/ Grill/ Grill/ Kager/ Selvgjort er velgjort
Grillede jordbær med creme anglaise
Nu er det faktisk tredje år i træk, at jeg får æren af at lave grillopskrifter sammen med Pillivuyt. Nu har vi været igennem lidt af hvert: Lam, mere…
Jeg tror at roulader altid har været sådan lidt et gennemgående tema i min ungdom. Men altså ikke den gode, gode, hjemmebagte version. Nok nærmere den ret billige. Det…
Jeg må helt ærlig indrømme, at jeg har mest at alt været typen, som syntes at de der cookies var slemt overvurderede. Og til trods for jeg har udviklet…
Bagværk/ Kager/ Selvgjort er velgjort/ Sødt / desserter/ Ting til kaffen
Squashkage med creamcheese frosting
Faktisk så er der til en forandring ikke behov for den store introduktion her. I hvert fald er det sådan en af mine barndomskager. Den, drømmekagen fra brovst, gammeldags…
Bagværk/ Blandet grej/ Kager/ Selvgjort er velgjort/ Sødt / desserter/ Ting til kaffen
Peberkagehus og figurer – Adventskonkurrence.
GIVE-AWAY – Reklame – Udgivet i samearbejde med Tuesen Jensen og Patisse. 3. advent betyder også endnu en konkurrence. Det var faktisk denne der inspirerede mig til at lave…
Bagværk/ Blandet grej/ Grej/ Kager/ Klassiker/ Sødt / desserter/ Ting til kaffen
Nem honningkage med smørcreme – giveaway afsluttet.
Give Away – Reklame – I samarbejde med Thuesen Jensen og Pillivuyt Så blev det endeligt første søndag i advent. Det har jeg ventet ret længe på, for i…
Nu er det jo ved at være den tid på året, hvor der virkeligt skal til at hygges. Og er der noget mere hyggeligt end en lun klejne? Korrekt,…
Bagværk/ Dessert/ Kager/ Selvgjort er velgjort/ Sødt / desserter/ Ting til kaffen
Upside down kage – blommeversionen
Det er faktisk ret sjældent, at jeg fejler med en kage. Og det var ikke for at være selvfed, at jeg lige slyngede den ud. Men nok mere et…
Bagværk/ Kager/ Sødt / desserter/ Ting til kaffen
Chokoladeladekage med kirsebær (og ekstra chokolade)
Det er som om der er forskellige ting som trender i mit lille køkkenunivers. Og i år har det været den her chokoladekage, som er kommet i en masse…
Bagværk/ Desserterne/ Kager/ Selvgjort er velgjort/ Sødt / desserter/ Ting til kaffen
Choux au craquelin – Overdådige vandbakkelser – Og fokus på bæredygtighed.
Reklame – Udgivet i samarbejde med Nespresso Tænker du tit på oprindelsen af din kaffe? Jeg må nok indrømme, at det har måske ikke haft den højeste prioritet for…
Bagværk/ Kager/ Selvgjort er velgjort/ Sødt / desserter/ Ting til kaffen
Rabarbermazarin – Med mulighed for sildebensflet.
Jeg ved godt at du måske tænker, at der har været meget grill på bloggen på det seneste. Og det er nu også meget rigtigt. Men det er et…