Hjemmelavet pasta med blåmuslinger.
Reklame i samarbejde med TorvehallerneKBH Denne corona periode har været lidt kedelig. Det har jo foregået meget derhjemme arbejdsmæssigt og så i høj grad med …
Rejecoctails wedge salad.
Hvis der er noget, som jeg ikke rigtigt gør mig i, så er det iceberg. Jeg tror jeg har sagt det før og kommer nok …
Havbars i saltdej – Touren. Etape 18.
Jeg har virkeligt svært ved ikke at synes, at Bar en croûte de sel lyder rigtigt sejt. Derudover er det virkeligt en showstopper, hvis den …
Pissaladiere – Fransk pizza. Touren. Etape 17. Nice.
Da jeg sad og planlagde touren, så var jeg i en knibe. Skulle jeg vælge at lave flamkuchen fra Alsace eller Pissaladiere. Jeg har ikke …
Bouillabaise – Klassisk fransk fiskesuppe. Etape 14. Marseille.
“You know I am all a bouillabaise, bouillabaise, bouillabaise…” Far-jokes in the house… Jeg kom til at lave en ret der var så god, at …
Hjemmelavede fiskefingre – Og et liv i fisk.
Bogen er tilsendt af forlaget. I min opvækst har der ikke været meget fisk. Det har primært været fiskefrikadeller og sådan nogle fiskefiletter. For ærlig …
Røget hornfisk med kartofler
Jeg tænkte at I lige skulle have en fin lille opskrift på den perfekte sommerret til lige nu. Lige nu hvor alt bare er sol, …
Fish and chips.
På min yndlingskro er fredag det samme som fish and chips dag. Fryday! Det kom jeg til at tænke på, så da jeg var ved …
Fjordrejer og asparges – Bisque og “smørrebrød”
Jeg har altid haft en benhård plan med alt det her og det har været, at jeg i hvert fald som det mindste skulle holde …
Crunchy fjordrejer med aioli
Glædelig påske. Ja, vi har jo i den grad haft fokus alle mulige andre steder end lige bloggen. Der har sådan set været godt gang …
Blinis med sild og sager
For et par uger siden var jeg inviteret til frokost i det blå. Jeg ved man plejer at skrive det grønne, men dette var faktisk …
Blinis med boghvede.
Jeg har jo altid en fandens masse ideer. Ofte ideer omkring hvad folk skal spise. Det er ikke altid at jeg lige har folk med …
Søtunge Meuniere
Nu kan jeg med slet skjult stolthed sige, at vi snart er ved at være ved vejs ende i forhold til det nye køkken. Vejen …
Grillet hummer á l’américain
Annonce – I samarbejde med Char-broil Danmark Man skal jo passe på med hvad man kaster sig ud i, når man leger med klassikere. Og …
Tacos med grillede kammuslinger og ærter.
Reklame – Opskrift udviklet til Le Creuset Jeg er så heldig, at jeg har ret meget at lave i øjeblikket. Det er vel også derfor …
Nemme fishtacos med ananas salsa – go to food.
Hvad mener du med go to food? Go to food er for mig en af de der redningsplanker til stressede hverdagsaftener. Og tacos er i …
