Mormormad

Jeg har hele mit liv haft en forkærlighed for tarteletter. Da jeg var knægt var det primært kombinationen med stuvede ærter, gulerødder og skinke, som var sagen. Men det…

Reklame – Udgivet i samarbejde med Fiskars Nu er jeg jo en mand af meget få ord. Ok, det er løgn. Og lige så lidt er jeg en mand…

Indlægget er udgivet i samarbejde med Vores Mad. Du skal vide, at jeg ikke er så glad for konkurrencer. Sagde jeg aldrig nogensinde. Men jeg prøver også at lade…

Hvad man ikke har i udseendet, må man jo have i munden. Det er jo vist ikke sådan det gamle ordsprog er. Men ikke destomindre er det jo meget…

Da jeg var i Jylland for at lave disse videoer, valgte jeg også at udvide maskinparken med en kødhakker fra Bosch. Det var jo faktisk ikke rigtigt noget som…

Ret skal være ret, det er vist stadig sådan min mor laver gammeldags æblekage. Og det er nok også den kage hun har lavet allermest til os derhjemme. En…

Det har faktisk været noget af en pause fra bloggeriet. Ikke helt frivillig, men nødvendig. Ikke nødvendig på den måde, at jeg ikke kunne mere, men nødvendigt på den…

Nogle ting skal man bare ikke lave om på. Og en af dem er mors frikadeller. De er helt som de skal være. Faktisk er de verdens bedste. Men…

Jeg har virkeligt svært ved at give slip på vinterens simreretter. Alting herhjemme skal helst have så lang tid som muligt i enten gryden eller i ovnen (eller gryden…

Om det er juledeller eller bare nogle deller, som der er kræset ualmindeligt meget for, må være helt op til dig. De kan sagtens spises på en højhellig mandag.…

… med et lille twist i tilbehøret. Jeg er tosset med mormormad. Nu er det jo trods alt også det, som jeg er vokset op med, så det er…

Hold nu op hvor vi lever halvkedeligt herhjemme i øjeblikket. Det er simpel mad og det er i store portioner, så der er til i hvert fald to dage…

Er der noget jeg er vild med, så er det altså smørrebrød. Når man så også laver en slags med svin, så er jeg helt i himlen. Det her…

Jeg har lidt en tilståelse. Jeg er en smule snobbet med det jeg fylder i munden. Jeg går altså en del op i de råvarer som indtages. Nej, nej,…

Nu er vi snart ved at være ved et af mine absolut favorittidspunkter på året. Nemlig aspargessæsonen. De er kommet tidligt i år, på grund af den milde vinter…

Nu er det jo svært sådan lige sige, hvad ens livret er. Men jeg er ret sikker på at labskovs rangerer rigtigt højt på min liste. Derhjemme hos mor…