Klassiker

Annonce Hvis du så indlægget med torsk og hollandaise, som blev lavet på grillen, så ved du at jeg har lavet et par opskrifter til Pillivuyt. Jeg skulle sådan…

Annonce De gode folk fra Pillivuyt kom og spurgte om jeg ikke havde lyst til at lave et par opskrifter til dem, hvor man matchede deres produkter med en glohed…

Og det skulle så vise sig, at man havde en søn som var temmeligt vild med krydret mad. Ikke stærk, men krydret. Vi kan bare se hvordan han guffer…

Kære tartelet, du skal vide at jeg elsker dig. Og ja, elsker er et stort ord, men nogle gange er det altså ok at bruge de her store floskler.…

Når nu snakken går om mormor mad, så nævner folk altid alle mulige forskellige nostalgiske retter – Som i hvert fald kunne serveres af en mormor. Og sådan lige…

Sådan lige før vi skulle til at rykke ud af sommerhuset og videre til Samsø, skulle der selvfølgeligt også tømmes ud i køleskabet. Heller’ ski’et ud end smi’et ud.…

Jeg kan faktisk ret godt lide kage. Punktum. Jeg kan også godt lide at bage dem. Men jeg har altid frasagt mig at bage vigtige kager som bryllupskager. Det…

Jeg har faktisk lavet løgsuppe før, her endte den sågar på bloggen. I undervisningsøjemed har jeg også lavet den ret mange gange hos Timm Vladimirs Køkken. Det er lidt forskelligt…

Jeg er ved at være sådan nogenlunde færdig med min guide til hvordan man åbner østers. Men så kom der lige alle mulige forstyrrelser indover. Og ja, så kom…

Skulle jeg vælge mellem en almindelig hummer og en jomfruhummer, så vil jeg altid gå efter den sidste. Den første har langt større blærerøvseffekt, men jeg synes jomfruhummeren smager…

Lige meget hvor meget man går og fantaserer om forår og bare lidt bedre vejr, så vil virkeligheden bare noget andet. Men man jo få det bedste ud af…

Så er Alfreds første uge med to arbejdende forældre overstået. Jeg vil tro at det var hårdere for os end det var for ham – Udover selvfølgelig syvsoveren ikke…

Kære lillesøster, her kommer opskriften på karrysalat, så du ikke rigtigt har en undskyldning for at medbringe en købt til familiejulefrokosten. Og til alle jer andre – I skal…

Ok, der er vist ikke meget opskrift i det her. Eller det er jo en opskrift. Men det der for mig er anderledes er hele nemhedstricket i det. Indtil…

Jeg ved ikke om det bare er mig eller det er de fleste der har det sådan. Men tænk hvis nu flæskestegen bliver tør og sværene bløde juleaften. Her…

I det sidste indlæg nævnte jeg, at jeg arbejdede lidt på at blive bedre med det kunstige lys. Den her ret blev så taget lige efter jeg havde købt…