N Categories Fisk og skaldyr Forret Selvgjort er velgjort Weekendmad 22. marts 2018 Nem muslingesuppe med fennikel. Jeg indså for nyligt, at jeg vist egentlig aldrig havde delt en muslingesuppe herinde. Når det har drejet sig om supper fra havet, så har..
C Categories Fisk og skaldyr Forret Hverdagshelt 16. februar 2018 Ceviche af torsk på sprøde tortillas. Det er virkeligt hyggeligt at spise med hænderne og ret sanseligt. I hvert fald i det omfang jeg har prøvet. Jeg har ikke prøvet at..
R Categories Fisk og skaldyr Forret Selvgjort er velgjort Weekendmad 9. december 2017 Rødbedegravad torsk – I mere end godt selskab. Sponseret indhold – I samarbejde med Gammel Dansk. Nu skal I høre en episk skildring, om et følge som valgte at søge eventyret i vildmarken..
V Categories Fisk og skaldyr Forret Grøntsager Klassiker Selvgjort er velgjort 19. november 2017 Vichyssoise – kartoffel porresuppe på fransk – med pimpningsforslag. Jeg er så meget fra Jylland, at det altså mest af alt hedder en kartoffel-porre suppe. Og der serveres den varm. Med bacon. Men når..
T Categories Fisk og skaldyr Forret Grej Kogebøger Selvgjort er velgjort Weekendmad 7. november 2017 Torskecarpaccio med peberrod og brombær – Walk on the wild side. Nu er jeg vist så gammel, at jeg godt kan begynde at kalde mig selv for voksen. Men det skal da i hvert fald ikke..
Ø Categories Fisk og skaldyr Forret Selvgjort er velgjort Snacks Weekendmad 25. oktober 2017 Østers Nuggets – dybtstegt østers med godter. Jeg tror at mange kan have det svært med østers primært på grund af to ting. Det første er uvidenhed. Det er så ufatteligt nemt..
Ø Categories Fisk og skaldyr Forret Selvgjort er velgjort Snacks Weekendmad 23. oktober 2017 Østers med rabarber og peberrodsfløde. I lørdags havde jeg muligheden for at lave nogle østers i velgørenhedens tegn. Det var i samarbejde med Hav i Torvehallerne, hvor overskuddet gik til..
K Categories Forret Grøntsager Klassiker Selvgjort er velgjort Snacks 13. september 2017 Kantareller ala creme! Yes. Bare yes. Jeg er virkeligt ikke nogen haj til at finde og genkende svampe ude i den vilde natur. Det er jo så populært bare lige gå..
K Categories Fisk og skaldyr Forret Grøntsager Selvgjort er velgjort Sundt 30. juli 2017 Kold avokadosuppe med jumfruhummer Skal vi ikke lige dvæle ved det faktum, at det rent faktisk er sommer – i hvert fald hvis man kigger på kalenderen. Hvis jeg skal være..
K Categories Fisk og skaldyr Forret Klassiker Selvgjort er velgjort 26. juli 2017 Kammuslinger tilberedt i egen skal – Coquille Saint-Jacques vapour Annonce Hvis du så indlægget med torsk og hollandaise, som blev lavet på grillen, så ved du at jeg har lavet et par opskrifter til..
J Categories Fisk og skaldyr Forret Frokost Selvgjort er velgjort 22. juli 2017 Jomfruhummer og kartoffelsalat med vinaigrette på brunet smør. Nu skal jeg jo ikke lyde som sådan en salatforskrækket personlighed, men kan vi ikke alle blive enige om, at en salat bare smager bedre,..
T Categories Fjerkræ Forret Frokost Grøntsager Hovedret Hverdagshelt Klassiker Selvgjort er velgjort 21. juni 2017 Tarteletter med friske asparges og kylling Kære tartelet, du skal vide at jeg elsker dig. Og ja, elsker er et stort ord, men nogle gange er det altså ok at bruge..
G Categories Forret Grill Grøntsager Selvgjort er velgjort 3. juni 2017 Grillede asparges med citrus og safranvinaigrette Så er vi landet i Ørestad igen. Lige så meget som man elsker at være på ferie, lige så godt er det at komme hjem..
A Categories Fisk og skaldyr Forret Grøntsager Selvgjort er velgjort Weekendmad 2. juni 2017 Asparges og fjordrejer – I godt selskab. Annonce De enkelte som læser med herinde har nok opdaget en af mine kæpheste. Og det er den med aspargesen og hvornår man skal spise..
B Categories Fisk og skaldyr Forret Selvgjort er velgjort Weekendmad 15. maj 2017 Brøndkarsesuppe med bagt torsk – Og mig i godt selskab. Annonce Nu skal jeg love dig for at undertegnede er kommet i rigtigt godt selskab. På mere end en måde faktisk. Jeg blev kontaktet af..
R Categories Fisk og skaldyr Forret Selvgjort er velgjort Weekendmad 13. maj 2017 Rimmet kammusling med miso Jeg tænker meget over hvad jeg ligger op på bloggen. Der er visse kriterier, som jeg prøver at opfylde, når opskrifterne skal på. For det..
