Ribbensteg - Thomas Alcayaga aka Madet Mere

26. august 2016

Sommerflæskesteg på grillen.

Af uransagelige årsager havde de valgt at sætte de økologiske ribbenstege ned til halv pris i det lokale supermarked. Rygtet siger at det måske ikke …

Velkommen til Madet Mere.

Målet er, at du her kan finde et lille kulinarisk og hedonistisk fristed på det store internet, hvor du kan dvæle ved en kage, savle over gluten og nyde velstegt kød. Der er meget få dogmer, men målet er at holde det hele lidt i øjenhøjde.

Til dagligt tager jeg billeder af mad, udvikler opskrifter til firmaer og magasiner – Og alt muligt andet, der har med mad at gøre. Hos BT smager jeg på alt fra mayonnaise til risengrød. Bedst af det billige.

– Thomas